#ItalianTaste. Nell’ambito della Prima Settimana della Cucina Italiana nel mondo, si è svolta il 23 e 24 novembre 2016 la “Serata col genio: tradizione e innovazione in cucina da Leonardo ad oggi”, incontro tra teatro, musica e gastronomia per raccontare, attraverso una rappresentazione teatrale con protagonista Leonardo da Vinci, le sue invenzioni legate alla cucina. Un cuoco si è avvicendato per mostrare la preparazione di due piatti semplici ma nutrienti, per evidenziare l’evoluzione della cucina italiana nel rispetto della tradizione, del buon gusto e della genuinità. Un trio musicale ha eseguito le più famose canzoni italiane in versione swing. Hanno introdotto l’evento l’Ambasciatore Stefano Baldi e la Direttrice dell’Istituto italiano di cultura a Sofia, Luigina Peddi.
