От понеделник, 19 ноември до неделя, 25 ноември 2018 се провежда 3-та седмица на Италианската кухня по света, под патронажа на Министерство на външните работи и международното сътрудничество, на Министерство на земеделските, хранителни и горски политики, на Министерството на образованието, университетите и изследователската дейност, съгласувано с Министерство на икономическото развитие. „Седмицата на италианската кухня по света” възниква с цел да лансира в международен аспект кулинарните и еногастрономически традиции, отличителен знак на италианската идентичност и култура. В България инициативата е организирана от Посолството на Италия, от Италианския културен институт в София, от Агенция ИЧЕ, от Италианската търговска камара в България и от Конфиндустрия България. Инициативата ще се състои от поредица събития, посветени на Средиземноморската диета, на оценяването на италианските еногастрономичски традиции, на опазването и оценяването на продукти със защитено и контролирано наименование на произход.
19 ноември 2018
18.00 ч., Софийска опера и балет, ул. Врабча 1
Откриване на изложбата „Cara Italia, alfin ti miro“ (Скъпа Италия, най-сетне ти се любувам) по повод 150-ата годишнита от кончината на именития оперен композитор и любител на италианската кухня Джоакино Росини. По този повод ще бъдат изложени скици и рисунки на модели на облекла, костюми и виедо материали от опери на Росини по сценография на Римската опера. Изложбата ще бъде отворена за посещение до 6 декември.
Организатор: Посолство на Италия
www.ambsofia.esteri.it
19 ноември 2018, 13.00 ч., гр. София
Ресторант Trattoria VinSanto, бул. България 49А
„Всички пътища водят към Рим” в Trattoria VinSanto. Участие по покана.
Организатор: Конфиндустрия България
http://confindustriabulgaria.bg
19-25 ноември 2018 г.
Италианските ресторанти, сертифицирани с „Марка за италианско гостоприемство”
Pasta Pesto Day – Наслади се на вкуса на пастата с песто и помогни на Генуа #lamialiguria. Италианските ресторанти, сертифицирани с „Марка за италианско гостоприемство“ ще поднесат в менюто си паста с песто – най-известното и типично за Област Лигурия ястие от средиземноморската диета. От всяка порция ще бъдат дарени 2 евро за Генуа във връзка със спешната нужда от жилища, възникнала при срутването на моста „Моранди“ на 14-ти август 2018 г.
Участие по покана.
Организатор: Италианска търговска камара в България ISNART, Regione Liguria
www.camcomit.bg / www.pastapestoday.it
19-25 ноември 2018, от 9.00 до 11.00 ч.
гр. София, магазин Italiashop, бул. Витоша 49
„Добро утро по италиански“ подарък кафе със закуска за клиентите на магазин Italiashop.
Участие по покана.
Организатор: Конфиндустрия България
http://confindustriabulgaria.bg
19-25 ноември 2018, гр. София
Ресторант Trattoria VinSanto, бул. България 49А
„В Рим през ноември“ обяд с меню с ястия от различните региони на Trattoria Vinsanto.
Участие по заявка и със заплащане – 0883 330 365.
Организатор: Конфиндустрия България
http://confindustriabulgaria.bg
20 ноември 2018, 19.30 ч.
гр. София, ресторант Talents, ул. Петър Берон 9
„Таланти в кухнята“ Вечеря в ресторант Talents. Събитие за представителите на медиите.
Организатор: Система Италия
19.00 ч., гр. София, Ресторант Да Фабио
бул. Шипченски проход 1
Открийте истинската италианска пица – Как се приготвя вкусна пица? Уъркшоп и дегустация на пица по рецепта на италианския пицар Фабио, с предястие от италиански колбаси и хубаво вино, в една модерна и приветлива атмосфера. Участие по заявка и със заплащане – 0800 11113.
Организатор: Италиански културен институт
www.iicsofia.esteri.it
21 ноември 2018, 19.30 ч., гр. София
Кулинарна Академия HRC, бул. Цар Борис III 59
„Представяме Ви Балсамовия оцет“ – Вечеря посветена на балсамовия оцет, с продукти на фирма Fondo Montebello, в Кулинарна Академия HRC. Вечерята ще бъде съпроводена от романтични арии и канцонети от италиански композитори в изпълнение на солистите от Sofia Opera Performing Seminars.
Участие по заявка и със заплащане – 02 4500012.
Организатор: Конфиндустрия България
http://confindustriabulgaria.bg
22 ноември 2018,
19.30 ч., гр. София, Кулинарна Академия HRC
бул. Цар Борис III 59
Средиземноморската кухня – Институтът и Италианската кулинарна академия представят кулинарен уъркшоп, между традиция и иновация, с дегустация на приготвените блюда, докато лекторът на Академията, Роберто Дал Сено акцентира върху главните характеристики на средиземноморската кухня.
Участие по заявка и със заплащане – 0888 649 775.
Организатор: Италиански културен институт
www.iicsofia.esteri.it
22 ноември 2018, 18.00 ч., гр. София, магазин Puglia, ул. Костенски водопад 45
„Добре дошли на Юг“- Официално откриване на разширения магазин Puglia, с дегустация на традиционни италиански кулинарни продукти.
Организатор: Конфиндустрия България
http://confindustriabulgaria.bg
22 ноември 2018,
17.30 ч. до 19.30 ч., гр. София
Social Café Bar & Kitchen, бул. Витоша16
Италианският аперитив се превръща в Social #MeetUpinSofia – Официално лансиране на италианския аперитив – основният момент за събирането на едно място на любителите на живота по италиански. „Social Cafe Bar & Kitchen“, един от сертифицираните тази година ресторанти с „Марка за италианско гостоприемство – италианските ресторанти по света“, ще бъде първата среща с италианската традиция – сприцът, един от най-често постваните в инстаграм коктейли според Международната асоциация на барманите.
Организатор: Италианска търговска камара в България
www.camcomit.bg
23 ноември 2018, 19.00 ч., гр. София,
Хотел Арена ди Сердика, ул. Будапеща 2-4
История и вкус – Подправките между Изтока и Запада са главните действащи лица в специално меню, подготвено и разказано от фриулианския готвач Еудженио. Ще можете да го опитате в елегантната и приветлива обстановка на „Ла Тераца ди Сердика“. Участие по заявка и със заплащане – 0886 898 905.
Организатор: Италиански културен институт
www.iicsofia.esteri.it
23 ноември 2018,
19.30 ч., гр. София, ресторант La Rocca
бул. Филип Аврамов, Младост 3
Вечеря „Северът среща Юга“ с дегустация на традиционни италиански храни и вина, ресторант La Rocca. Ще бъдат използвани продукти на фирмите Black Sea Trading (паста Sgambaro и Бира Amanda), Espresso Caffè, IASA, Nifo
Sarrapochiello, магазин Puglia, Rigoni di Asiago, Sapori di mare.
Участие по заявка и със заплащане – 02 4500012.
Организатор: Конфиндустрия България
http://confindustriabulgaria.bg
24 ноември 2018,
17.00 ч., гр. София, магазин „Navigare“
Парадайс Център, бул. Черни връх, 100, 1 етаж
„Вино и мода“ – дегустация на италиански вина, предоставена от вносителя „Кино§Вино“ (www.facebook.com/kinoivino.bg).
Ще бъдат представени марки:
– бяло вино EDDA, Chardonay, изба SAN MARZANO, Пулия
– червено вино CORVE‘, Корвина, изба TINAZZI, Венето
– червено вино TALO‘, Примитиво ди Мандурия, изба SAN MARZANO, Пулия.
Участие по покана.
Организатор:
ИЧЕ – Агенция за подпомагане и интернационализация на италианските предприятия в чужбина
https://www.ice.it/it/mercati/bulgaria
24 ноември 2018, 19.30 ч., гр. София
хотел InterContinental Sofia, пл. Народно събрание 4
„Симфония от вкусове“ – Дегустация на вината на Tenuta Carretta, съчетани със съответните ястия и вкусове, приготвени от Главния готвач на хотел InterContinental Sofia, с продукти предоставени от магазин Puglia.
В събитието ще участва и фирма Espresso Caffè.
Участие по покана.
Организатор: Конфиндустрия България
http://confindustriabulgaria.bg
24 – 25 ноември 2018, гр. София
ресторант Osteria San Marco, ул. Цар Симеон 82
„Да вкусим Италия“ – Обяд и вечеря.
Меню с фиксирана цена, дегустация на традиционни ястия от различните региони на Италия.
Участие по заявка и със заплащане – 0894 377 807.
Организатор: Конфиндустрия България
http://confindustriabulgaria.bg
24 – 25 ноември 2018
Хотел Ястребец Уелнес & СПА, Боровец
“Villa Bella в Ястребец” – Уикенд сред свежестта на боровите гори, уюта на хотел Ястребец Уелнес & СПА и специално подготвено меню от шеф Тодоров, вдъхновено от приятелите ни от Villa Bella, Венето Италия.
Участие по заявка и със заплащане – 075 032 900.
Организатор: Конфиндустрия България
http://confindustriabulgaria.bg
Изтеглете програмата на български език –>
Изтеглете програмата на италиански език –>
