В рамките на VII издание на Седмицата на италианската кухня по света Посланичката на Италия в България Джузепина Дзара заедно с директорката на ИЧЕ Агенция – София Киара Петрò откри кулинарния курс, воден от майстор-готвач Лука Малакрида (настоящ капитан на националния отбор на Професионалната асоциация на италианските готвачи) българска фондация за интегриране на млади хора с увреждания на пазара на труда „Светът на Мария“.
В курса взеха участие младежи с умствена изостаналост, които обичат да готвят и копнеят по този начин да си създадат възможности за заетост. Бяха изпълнени две типични рецепти от италианската традиция: пълнени канелони с рикота и спанак е ролца с патладжан по сицилиански. Благотворителното мероприятие завърши с отличен обяд за всички участници, приготвен от майстор-готвач Малакрида и младите му помощници.
Събитието, организирано от ИЧЕ Агенция – София заедно с Посолството, е част от богатата програма от събития в България по случай VII издание на Седмицата на италианската кухня по света (от 14 до 20 ноември 2022 г.) по инициатива на Посолството на Италия в София заедно с ИЧЕ Агенция – София и Конфиндустрия България.
https://novinata.bg/obsthestvo/vii-sedmica-na-italianskata-kuhnq-po-sveta/
https://www.giornalediplomatico.it/ambasciata-a-sofia-lezione-di-cucina-dello-chef-malacrida.htm
