Посланик Стефано Балди се срещна с г-н Доменико Санкрика – Директор на предприятието ЕКОВИТА, което е част от престижната група Ригони ди Азиаго, специализирана в първична преработка на екологично чисти плодове и последващо производство на био конфитюр от тях в Италия. Срещата предостави възможност за увеличаване на ангажираността на предприятието в развитието на екологично чистото производство в България.
По време на посещението посланикът имаше възможност да наблюдава различните производствени фази на съоръженията в Пазарджик, както и възприетите стратегии с цел гарантиране високо качество на продукцията.
Огромното многообразие на отглежданите в естествени условия от трите предприятия на групата Ригони в България плодове, подбрани по техните органолептични и хранителните качества, се бере при оптимална степен на узряване и се замразява до няколко часа след това, с предначението да бъде основната съставка на конфитюра „Фиордифрутта“.
