Dal 16 al 22 novembre 2024 l\u2019Ambasciata d\u2019Italia in Bulgaria in collaborazione con l\u2019Istituto Italiano di Cultura a Sofia e l\u2019Agenzia ITA di Sofia, Confindustria Bulgaria e la Camera di Commercio Italiana in Bulgaria celebra la\u00a0IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, promossa dal\u00a0Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale. La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 la rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualit\u00e0, promossa dalla nostra rete di Ambasciate, Consolati, Istituti Italiani di Cultura e Agenzie ITA all\u2019estero.<\/p>\n
La rassegna di quest\u2019anno si sviluppa intorno al tema: \u201cDieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione\u201d e mira a presentare la cucina italiana con particolare riferimento alle proprie radici tradizionali e al riconosciuto ruolo della Dieta Mediterranea per la tutela della salute, nel quadro di uno stile di vita sano, equilibrato e sostenibile:<\/p>\n
Il 18 novembre presso l\u2019Hotel Hilton di Sofia avr\u00e0 luogo \u201dITALIA GRAND TOUR DiVINO\u201d – evento di celebrazione del vino italiano, da sempre compagno inseparabile della Cucina Italiana, un connubio perfetto per l’esaltazione dei sapori. Durante l\u2019evento si avr\u00e0 l\u2019opportunit\u00e0 di degustare oltre 70 vini italiani e verr\u00e0 presentato un approfondimento sul Metodo Franciacorta tenuto dalla Master Sommelier Fabiana Bottan. Seguir\u00e0 presso il ristorante Floret dell\u2019Hotel InterContinental Sofia la cena organizzata dal Gruppo Giovani Imprenditori di Confindustria Bulgaria e dall\u2019azienda ITA Airways. L\u2019evento \u201cVolare all\u2019Italiana\u201d mira a promuovere la cucina tipica italiana in Bulgaria e a presentare la compagnia di bandiera ITA Airways nel Paese, con ospiti italiani dell\u2019azienda aerea che presenzieranno oltre a partner bulgari e Associati di Confindustria Bulgaria.<\/p>\n
Il 19 novembre, sempre presso l\u2019Hotel Hilton di Sofia verr\u00e0 organizzata la Conferenza \u2018La risaia ieri, oggi e domani\u2019, in occasione dei 700 anni della morte di Marco Polo, con la collaborazione dell\u2019Accademia della Cucina Italiana e dell\u2019Istituto Professionale di Stato per l’Enogastronomia e l’Ospitalit\u00e0 Alberghiera “Pietro Piazza” (IPSSEOA) di Palermo. La Conferenza, in italiano con traduzione consecutiva in bulgaro, \u00e8 incentrata sul riso italiano, la sua coltivazione, i benefici e il suo utilizzo in cucina, a cura di Natalia Bobba, Presidente dell\u2019Ente Nazionale Risi, e di Davide Mantovani, Responsabile per le Comunicazioni ed Eventi dell\u2019Ente Nazionale Risi.<\/p>\n
In occasione della Conferenza sar\u00e0 allestita anche una mostra fotografica dallo stesso titolo \u201cLa risaia ieri, oggi e domani\u201d che racconta l\u2019evoluzione del settore del riso italiano attraverso immagini che testimoniano un connubio perfetto tra tradizione e innovazione. Attraverso grandi fotografie, i visitatori esploreranno i 500 anni di storia della risicoltura italiana, in un\u2019ottica di produzione sempre pi\u00f9 efficiente e rispettosa dell\u2019ambiente. La mostra rester\u00e0 aperta fino al 29 novembre 2024.<\/p>\n
Il 20 novembre si terr\u00e0 la tradizionale Serata di Gala in Residenza ospitata dall\u2019Ambasciatrice Giuseppina Zarra che verr\u00e0 preparata da un rinomato chef italiano, Daniele Priori, portatore delle migliori tradizioni enogastronomiche italiane, che sar\u00e0 incentrata quest\u2019anno sui sapori e i prodotti dell\u2019Italia meridionale.<\/p>\n
Il 21 novembre lo Chef Priori sar\u00e0 poi protagonista di un evento benefico dedicato alla cucina italiana presso la fondazione bulgara per l\u2019inserimento di ragazzi con disabilit\u00e0 nel mondo del lavoro Maria\u2019s World Foundation. In serata \u00e8 prevista una cena dell\u2019Accademia Italiana della Cucina in collaborazione con l\u2019Ente Nazionale Risi, l\u2019IIC e l\u2019Agenzia ITA con un men\u00f9 curato dagli chef Mario Puccio e Giuseppe Pellico ispirato alle tradizioni culinarie siciliane e pugliesi, con l\u2019aiuto degli studenti dell\u2019Istituto IPSSEOA di Palermo.<\/p>\n
Nelle giornate del 22 e 23 novembre la Camera di Commercio Italiana in Bulgaria organizza, in collaborazione con l’Agenzia della Regione Lazio Arsial, una serie di incontri tematici \u201dLazio for food in Bulgaria\u201d, tra operatori del settore agroalimentare italiano e potenziali fruitori e distributori bulgari. Nel contesto dell\u2019evento \u00e8 prevista una tavola rotonda \u201cle sfide e le opportunit\u00e0 del turismo enogastronomico nei paesi balcanici\u201d volto a promuovere la conoscenza di una corretta alimentazione, sana e basata su prodotti tipici e tradizionali. \u00a0A conclusione dell\u2019iniziativa si terr\u00e0 una cena di gala\u00a0presso il ristorante dell\u2019associato della Camera Di Commercio Italiana in Bulgaria, Villa Bellucci, tra gli operatori ed esperti italiani invitati e i rappresentanti dei media, distributori, mondo accademico,\u00a0istituzioni e ministeri bulgari del settore. La serata conviviale con prodotti e chef laziali avr\u00e0 la partecipazione degli ospiti del Festival del Cinema italiano in Bulgaria che si terr\u00e0 negli stessi giorni a Sofia.<\/p>\n
Inoltre per tutta la settimana verr\u00e0 allestito presso il Liceo Italiano NUKK un corner dedicato alla SCIM in collaborazione con l\u2019Agenzia ITA e IPSSEOA di Palermo a tema Dieta Mediterranea.<\/p>\n
Questi gli sponsor che hanno contribuito alla realizzazione di questa rassegna dall\u2019alto valore culturale: l\u2019azienda GTT \u2013 rappresentante esclusivo di marchi italiani per interni ed esterni, la societ\u00e0 Kuminiano Fruit \u2013 tra le principali aziende al mondo nella trasformazione di ciliegie da industria, la ditta Christian of Roma \u2013 leader nella distribuzione di prodotti per capelli, cosmetici e attrezzature per saloni di bellezza, la compagnia \u201cAssicurazioni Generali\u201d \u2013 parte del Gruppo Generali, uno dei maggiori player globali del settore assicurativo, e gli importatori di vini BNK Wines, Seewines, Amo La Vita, Ferreri,\u00a0Rali Wine, Business Solutions Bulgaria.<\/p>\n
Link al video della cerimonia di presentazione della Settimana della Cucina che ha avuto luogo il 19 novembre al Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale: https:\/\/www.youtube.com\/live\/dBnC7ZiiKrc<\/a><\/span><\/span><\/p>\n https:\/\/www.ansa.it\/sito\/notizie\/mondo\/news_dalle_ambasciate\/2024\/11\/08\/settimana-della-cucina-italiana-ricco-programma-in-bulgaria_c77fbf69-e1ea-4147-8a80-fa1a006e1791.html<\/a><\/p>\n https:\/\/www.giornalediplomatico.it\/bulgaria-ambasciata-ix-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo.htm<\/a><\/p>\n https:\/\/www.aise.it\/rete-diplomatica\/la-scim-2024-a-sofia\/211975\/117<\/a><\/p>\n https:\/\/www.bulgaria-italia.com\/bg\/news\/news\/05915.asp<\/a><\/p>\n https:\/\/relazioninternazionali-tribuna.com\/ambasciata-ditalia-a-sofia-celebra-la-ix-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo\/<\/a><\/p>\n https:\/\/www.9colonne.it\/491116\/bulgaria-dal-16-11-la-ix-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-1<\/a><\/p>\n
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