La Settimana della Cucina Italiana in Bulgaria continua a Plovdiv con un evento dedicato alla Liguria ed un seminario sull’olio d’oliva organizzato dall’Accademia della Cucina Italiana presso l’Hotel Double Tree by Hilton in collaborazione con l’Agenzia ICE di Sofia.
L’evento, inaugurato dall’Ambasciatrice d’Italia in Bulgaria Giuseppina Zarra, è stato dedicato al tema “I tesori culinari di Genova: storia, tradizioni, futuro”, ha visto la presentazione da parte di esperti del settore provenienti direttamente da Genova che hanno raccontato la storia della città e del suo legame con la cucina, con un focus specifico sul famoso pesto alla genovese. A seguito dell’incontro, si è tenuta una cena di gala con menù tipicamente ligure preparata dallo chef italiano del Double Tree.
