Този сайт използва бисквитки за по-добра информация. Продължавайки серфирането, приемате използването им ОК

Седмицата на италианската кухня по света, „Знания и вкусове от италианските земи, 200 години от рождението на Пелегрино Артузи"

Дата:

26/11/2020


Седмицата на италианската кухня по света, „Знания и вкусове от италианските земи, 200 години от рождението на Пелегрино Артузи

Между 23 и 29 ноември отбелязваме петото издание на Седмицата на италианската кухня по света. Основната тема, избрана тази година е: „Знания и вкусове от италианските земи, 200 години след рождението на Пелегрино Артузи", в чест на двестагодишнината от рождението на автора на известната книга „Науката в кухнята и изкуството да се храниш добре“.

Посланик Стефано Балди взе участие в уебинар - конференция, организирана от община Монтеджоржо, на тема „Средиземноморската диета: средство за защита срещу възможността да се разболеете“. Инициативата е насочена към популяризиране в чужбина на качествените италиански хранителни продукти, които придобиват все по-голямо признание и по света.

В уебинара участваха и Пенка Нешева, делегат от София на Италианската Кулинарна Академия; Фабио Торези, делегация от Фермо на Италианската Кулинарна Академия; Микеле Ортензи, кмет на Монтеджорджо; Марио Либерати, историк, автор на тетрадката, посветена на „Средиземноморската диета в Монтеджорджо“; лекарите Карла Лендаро и Ландо Силикини, който е специалист по превантивна медицина и президент на асоциацията "Лаборатория на средиземноморската диета". Това бе значима среща и в контекста на десетгодишнината от признаването от ЮНЕСКО на средиземноморската диета.

Министерство на външните работи и международното сътрудничество на Италия и Дом Артузи създадоха поредица от видеоклипове на италиански език, с английски субтитри, посветени на бащата на италианската кухня Пелегрино Артузи, във връзка с темата на Седмицата на италианската кухня по света тази година. Можете да гледате видеоклиповете на следния линк.

 

dieta mediterranea


1196